5 rețete de lapte vegetal pe care le poți face ușor acasă

Fie că duci un stil de viață vegetarian ori suferi de intoleranță la lactoză sau doar ai poftă de un lapte gustos și proaspăt, există o mulțime de motive pentru a-ți prepara un lapte vegetal acasă, din ingrediente 100% naturale și fără lactate. Laptele de origine animală din supermarket poate cauza probleme de sănătate celor care au intoleranță la lactoză. Majoritatea tipurilor de lapte din comerț, conțin și conservanți pentru a putea fi păstrate pe rafturile magazinelor.

Produs din alte surse vegetale, cum ar fi migdalele, ovăzul, sau semințele de quinoa, laptele este o băutură ușor de făcut, sănătoasă și cu un gust incredibil! Ai nevoie de doar de unul din multele modele existente de aparate pentru lapte vegetal, câteva ingrediente naturale și ești gata! Alege oricare dintre rețetele de mai jos pentru a obține un lapte vegetal proaspăt și sănătos!

1. Lapte de nuci caju

Ingrediente:

2 cupe de nuci caju

1.3 litri de apă

Opțional: Pentru o textură mai cremoasă, adăugați 3 cupe de nuci de caju.

Durata: 3 de minute

Mod de preparare:

Folosiți aparatul pentru lapte vegetal.  Laptele poate fi preparat atât cu programul cu fierbere Lapte din semințe, cât și la rece, cu ajutorul programului Lapte din semințe (la rece), fiind potrivit pentru dietele raw vegan. Laptele din nuci caju are o aromă deosebită.

Se adaugă apa și nucile de caju. Se selectează programul Lapte din semințe (la rece), care durează 3 minute.

2. Lapte din miez de nucă

Ingrediente:

2 cupe de miez de nucă

1.3 litri de apă

Opțional: scorțișoară, nucșoară, cardamon, turmeric, miere de albine

Durata: 3 minute

Mod de preparare:

Cu ajutorul aparatului pentru preparat lapte vegetal, vă veți putea bucura și de acest produs delicios. Laptele poate fi preparat atât cu programul cu fierbere Lapte din semințe, cât și la rece, cu ajutorul programului Lapte din semințe (la rece), fiind potrivit pentru dietele raw vegane.

3. Lapte din alune de pădure

Ingrediente:

2 cupe de alune de pădure

1.3 litri de apă

Program: Lapte din semințe la rece

Durata: 3 minute

Mod de preparare:

Laptele din alune poate fi preparat atât cu programul cu fierbere, cât și la rece, cu ajutorul

programului „Lapte din semințe (la rece)”, fiind potrivit și pentru dietele raw vegan.

Alunele de pădure sunt pline de vitamine B, vitamina E, vitamina K, magneziu, fosfor,

zinc, cupru, fier, calciu, potasiu, seleniu și mangan. Laptele din alune de pădure are un gust excepțional în combinație cu ceai sau smoothies.

După preparare se poate îndulci cu miere de albine și condimenta cu carob (pudră de roșcove).

4. Lapte din semințe de susan

Ingrediente:

2 cupe de semințe de susan

Mod de preparare:

Laptele din semințe de susan poate fi preparat atât cu programul cu fierbere, cât și la rece, cu ajutorul programului Lapte din semințe (la rece), fiind potrivit pentru dietele raw vegan.

Semințele de susan sunt de două tipuri: galben și negru.

Puteți folosi ambele variante. Semințele negre vor rezulta un lapte de culoare gri, asemănător cu cel din semințele de mac. Susanul este bogat în calciu, fosfor, magneziu, vitamina B1, zinc, cupru și mangan.

Laptele din semințe de susan are o aromă plăcută, de consistență cremoasă și se poate consuma rece sau cald.

Laptele din semințe de susan poate fi îndulcit cu miere de albine și aromat cu vanilie sau carob.

5. Lapte de caju si migdale

Ingrediente:

- 1 cupă caju

- 1 cupă migdale

- 1/2 cupă fulgi de cocos

- 1,3 litri de apă

Program: Lapte din semințe

Durată: 30 minute

Mod de preparare:

Laptele de caju și migdale se prepară tot cu ajutorul aparatului pentru preparat lapte vegetal cu programul Lapte din semințe.

La finalul preparării, se poate adăuga scorțișoară și miere de albine. Consumat călduț, este excelent ca o băutură delicioasă ideală pentru perioadele de iarnă.

Cum să adopți un stil de viață sănătos? Un pas important ar fi să reducem consumul de lapte de origine animală și să consumăm laptelui vegetal, proaspăt delicios și sănătos!